酱烧茄子的家常做法(红烧茄子的家常做法)

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本文目录

1. 手撕鸭胸肉的做法做法正宗做法
2. 鸭胸的做法
3. 鸭胸肉做法王刚

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g 。辅料:橄榄油适量，大全茴香少量 ，鸭胸鸭胸八角1颗 ，肉的肉桂皮少量，家常家常花椒少量。做法做法

步骤:1.准备食材  ，大全鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后 ，加入橄榄油 ，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香 。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

鸭胸的做法

1、用料：鸭肉1块 、橙1个、柠檬1个、食盐适量 、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙 、料酒1汤匙
、蚝油1汤匙 、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块、蜂蜜适量、五香粉少许 、白糖3汤匙 。

2 、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱，盐腌制 。用保鲜膜封好 ，入冰箱冷藏12-24小时。

3 、烤箱温度200度 ，上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟
，中途翻面 。

4、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。

5、取出鸭胸肉
，稍微冷却后切片 ，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。

6、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜），再入烤箱 ，220度上下火烤5分钟 。

7、烤制时间可根据自己烤箱调整 。

鸭胸肉做法王刚

食材：

鸭胸肉300克 、洋葱15克
、红辣椒1根 、绿辣椒1根、蒜2瓣 、料酒1汤匙 、生抽1汤匙、盐1克 、烧烤粉半茶匙。

步骤

1.鸭胸肉解冻后洗净，切丁 ，用料酒和生抽腌制10分钟。

2.洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。

3.蒜瓣剥皮剁碎。

4.热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色 
。

5.放入蒜末炒出香味 。

6.倒入洋葱和红绿椒一同翻炒。

7.调入食盐和生抽。

8.撒入烧烤粉 ，翻炒均匀后便可出锅装盘。

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